漫漫長路３４＋住家燉蛋

　　老實說，完全無食譜可言。

　　上次跟英國媳婦同事Ivy說起皮膚乾的問題（也是我懶不塗潤膚霜啦！乾紋全出來）之後她就建議我放雞蛋，加牛奶，然後放點紅糖，之後燉一下吃就保證皮膚好好。（又雞蛋又牛奶高蛋白的東西我絕不放過！）

　　於是動手造，邊做邊問Steffi應該放多少雞蛋，哈哈，她也不知道我只好隨意。不過．．．加完後發覺自己像燉牛奶多一點點。好了在後悔之前我放了雞蛋，然後按比例一比一多一點點的放了牛奶，然後再搞搞搞搞了一下下。

　　於是在蒸蒸蒸的時候找一下食譜，好讓自己下次弄個專業的，找到這個。

　　好了先說一下吧，首先我沒加熱牛奶把糖溶掉，也沒有篩把蛋泡蛋糢隔去，糖我下了三大茶匙，然後冷水開始燉／蒸！（沒辦法家裡什麼都沒有碗碟是最多的）我是煮食初哥人生路不熟。

　　是的，等了又等，水煮開後熄火移離仍在散熱的電爐！之後就是等個二十分鐘。（一定要移開啦要不然水仍會煮的，是啊我的食物就是這樣「過火」了！

　　這個是成品：

　　是的樣子不美，應是因為我用的煱太小了，人家教20mins，我的煱應該只要15mins就好。

　　是真的會結起來的！沒騙人！

　　打斜了也倒不出來的，味道也很好。呵！滿足。不過我家的胃酸酸不宜吃。

　　。住家燉蛋。

• 雞蛋一隻（中型的）
• 牛奶比雞蛋份量1:1再多一點點
• 三茶匙白糖（什麼糖都可以）

　　小煱水煮開後關上焗個15mins
　　大的話20mins

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　　是日洗手間該有裝修工人來弄的！因為我發現坐廁漏水，而且水是黃色的！（幸好今天的是白色的。）

　　不過那兩個人還沒來．．．等得我頸長了！不要讓我出去後才來呀！