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如各位是找德國簽証的東西找到來的。不妨去我右邊,那個德國簽証的標籤,查看有關我之前所記綠的東西。我腦袋有限,不能記得太多的。交友的,歡迎歡迎呀!linenho(at)gmail(dot)com


2010年4月30日星期五

點點滴滴55

這幾天。。9點就睡,8點就睡,又9點就睡。

昨晚8半躺在床上,躺到九點緩緩入睡。之後到凌晨二時左右,被大風吵聲,因為最近天氣頗熱,晚上我們都是放下窗簾打開窗戶睡覺的。不過昨夜下大雨!看來四月先生連四月最後一天也不放過!

這兩年來我感覺德國天氣反反覆覆的,去年四月左右我還被冰雹打頭打得我好痛。早陣子下冰雹雨,就是溶掉了的冰雹跟雨水混在一起,這個打人不痛的,不過雨傘被打得啪啪響之外,又加重了幾斤!

說著說著太陽伯伯又躲又露,還在想幫女女洗澡去。她好像已一個多月沒洗澡,混身狗味出來了。嗯,跟女女說起洗澡的話,這個小女孩就會躲起來。是呀,她什麼都懂,說DADDY回來了快去開門,她會去門前等待,說起街街了她會快樂得不停跳動。倒底小狗是什麼構造,怎可以這樣可愛的呢?

早一個星期前寄的母親節卡,媽媽昨天收到了。德國的物價也還真昂貴,買了一張平平凡凡的卡都已是香港的兩倍了。

我發現自己德語最大的弱點除了是Modal Verben之外,我的詞匯真的要進修一下。

由今天起,我要強迫自己做剪報!還有努力寫我的German Blog!試試把中德都翻譯起來。。。嗯,或是隨隨便便把自己想講的都用德語寫出來就好了。。。

目前除了工作,學好德語是我的最大心願了。

願能得償所願。

2010年4月29日星期四

點點滴滴54

這樣又是一星期了,嗯,因為之前來了一位新的土人同學,且他佔據了我的有利位置,我搬了到伊拉克同學旁邊。

這位同學很好呀,知道我德語不好,天天在迫我講德語,上至德國政治,下至生活逸事,再來宗教討論,他無一不談。不過有個重點,千萬不要踏在他的思想界線上,比如說他絕對反對婚前性行為的,而你贊成的話,那就糟糕了,這條比死了的牛更硬的頸項,是全力應付也說不通,斬不斷的。

不過土人同學,又回了市中心上課了,說我們的班太慢了喎。。。。(那你回頭干嗎?)

又呢,最近班上提出了雙語嬰兒問題,亞美尼亞同學一味在說我會教我的BB亞語,俄語,德語,英語。聽後,我跟老師都在說,天啊,雙語嬰兒都已足夠了的啦。

只要提供兩種語言胎教,一切便簡單了。(看此)

嗯,突然詞窮,不寫了。

2010年4月25日星期日

點點滴滴53

又這樣,過了五天。

來了德國四個月零十天,感覺?適應了吧。

女女也適應了,每天把頭放在我大腿,然後用濕濕的鼻子舉起我右邊在玩電腦的手,又發出咕咕聲的怪聲,像在說:「媽媽,我夠鐘行街街!」( It's time for a walk with me! )是呀,要是晚安晚上要兼職,我要溜女女四次呀。早上一次,中午一次,下午一次,晚上又一次。

嗯,報紙Verteilung也做得不錯,幸好我正在學德語,因為那些有錢人真的會在窗邊呼出來:「小姐!能給我一份報紙嗎?」要知道他們在郵箱上貼了禁止免費報紙的話,我們是完全不會派的。這份工作很開心,沒人在旁指點,完全是自把自為的工作,只要在早上九時前完成便可以了!收入還算不錯。我們目前有一個指定的區域,另外有一個兼職的,因為那個人入院了,我們頂上。

來到德國後,真的很感恩能找到工作的了,先是語言不通,繼而需要語言精通!遇上那些很早起床,又剛好碰到的老人家,他們會主動問你要報紙,又會告訴你他住那裡,叫你不用派的了。

四個月裡,能訓練到這樣,也真的要多謝我語言班的同學,由最初完全跟他們溝通不了,又對我不斷地解釋到現在能溝通一點一點的!他們可算最大的功臣呀!老師也教得很好,不過我跟老師是講英文的吧,迫不出來啦。哈。

我。。今早5:30am起床,現在還是去睡一下吧!晚安!

2010年4月20日星期二

德語融合7

我的德國融合班,看起來好像很多問題似的,還是特別偏於某些國藉的同學呢?

先由兩星期前說起。。

我班有兩名泰國藉同學,其中一位叫P小姐。聽我老師說P小姐在課程1及2時表現很好的,在課程3卻判若兩人,在課程3到課程4都一直表現得不好,直到早兩個星期前,她決定了重讀課程2,老師好奇的,下課後抓了她聊天聊天。

原來呢,她有4名子女,3個跟著泰國前夫,4年前嫁了來德國,帶了1個女兒來。女兒來到後,被德國同學排斥,又說她媽媽是泰國人,來德國不懂講德語,是個智障之類的,女兒沒有朋友,所以常黏著媽媽。

然後一個月前,她在泰國最大的兒子,殺了人,被殺的,是她的父親,即是兒子的外公 :O

嗯,一下子一個小女人,受不了強大打擊,患了焦慮症。症狀是在慌張時,會連自己老公跟女兒都認不了,試過八次被警察帶回家去。

遇上壓力時,她要回家,要不然會亂打牆壁。

唉,在說著Poor Girl之際,又聽到另一個泰藉同學的問題。

這個我本以為她跟老公關系很好的,我深信全班同學也以為,她叫R同學啦,她家老公有自己經營的酒吧一間,今天老師問著她交了學費沒有的事,她眼泛涙光的說著她跟老公的關系。

深信有錢的人都是這樣子的吧,他沒有銀行帳號,他也沒幫她辦,來了德國超過六年吧,由老公每天給錢,到今天仍是每天給錢。。。

兩夫婦沒溝通,她有投訴過為什麼丈夫跟他前妻女兒及媽媽那麼多說話,跟自己卻沒東西好說。她現在一直在客廳睡沙發。

她說過好想回泰國去,不過她沒錢,說起這個她就想哭了。這個老公也不願給錢她回國。

這兩個泰國同學,德文說得不好,英文也說得爛,我跟老師也在想,那你們如何溝通?

說實在的,老師也說,她跟男友也是德語母語,溝通也會出現問題,兩個語言不通的,就如我跟晚安,我們主要都用英語聊天,有時候他很隨便的用德語文法的英語跟我說話,我會很不耐煩的,要是我只懂一點點英語,我想我更加會Piss him off!

 然後,我在想著閃火燈姐姐。希望。。。。。。。。。。

各人有著各人的幸福!

唉,這個班,真是一個Poor Class。。。

2010年4月17日星期六

點點滴滴52

因為我們在刀勒的班是慢班,所以我的B1要到十一月才完結了。

嗯。其實我是被騙進來這個慢班的。

逢星期二的Einstufung(Placement test),我考完了,定了Level A2,人家知我住刀勒,好心的,跟我說你住刀勒那就去刀勒的班吧!完全的沒提及上課的事,也沒說過是慢班。

以正常的速度,B1會在八月前完結了,現在多出來的三個月,我真的不知如何是好!

Ausbildung又趕不上了,學校又暫沒資格,做些什麼好呢?



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

昨天去了看骨科醫生,做了X光檢查,骨骼一切正常,醫生懷疑類似類風濕關節的東西,建議我做針灸(Akupunktur),也給了我轉介信,去做一年的物理治療。

針灸呀。。怕怕怕。。。。。。。。。。。。。。。。

2010年4月9日星期五

點點滴滴51(更新)

自製烏冬!成功了!



 300g 是低筋麵粉吧?(2個3/4量杯的份量)(日本分薄力,中力,強力)
又或者可用日清出產的中力烏冬小麥粉。

135cc-145cc 水 (1個3/4量杯再少一點)

15g 食鹽 (1個湯匙又少一點)大ざし

適量 手粉*


(不成功的是我手都搓麵團搓到軟了。。。沒力量能再加入去)

參考這個

個人認為,制作過程不難。欠的是強大的力量。

搓粉步驟沒拍呀。。今次我用的是Type 405的麵粉。在德國算是百搭粉吧,感覺上比較有口感,彈彈牙的。



原食譜300g粉加135-145cc水的。我沒跟呀。。我水份也多加了一點點。。因為我覺得粉團不夠光滑。。(第二次時我有跟足食譜,一點水都沒加多)水加鹽再加進粉裡去。。要用盡力量去搓粉團,也要搓比較久的。

第二次搓粉,我也沒理會粉團有沒有很光滑了,因為比較乾燥,所以我搓好後用腳踏就放了進去保鮮袋。

鹽跟水再加入麵粉中,這步驟很重要,Or you want to eat something like FLOUR taste :):)

搓好面團後要用腳踏式搓粉,這個步驟也很重要!踏完一次,拿出來摺2摺,再踏。

粉團搓好後,放保鮮袋內保持濕度靜置3小時。


粉團等了三小時後,看看彈性。不會陷下去,又有點點回彈的就夠了。(不能按下去就沒回來,這樣就是說面筋斷掉了。。。也不能按下去立即回來的那種)然後再滾開來像上圖。我家沒有Video裡一樣的棒棒呀。。。。滾力量也不夠,有夠厚的麵條!!!!


在上面加上粉,準備Folding工作。不理多厚了


摺完之後,切條條啦。。。。再不理多厚了。。。。。切好之後要拉一下呀!也可學片中師博打木板,我就是有打。。可找不到感覺!


再放進開水裡煮開,浮面。


完成了啦 :)

這樣搞呀。麵粉在Aldi買的,1Euro也不用呀。。。。。。還可以做3次的3人份量。
(不過我們二人也吃了三人份了)

老公吃完後。。。Real賣得太貴了!如果可以自製的話。不過。。。還是蠻花時間的。。。在3小時後的步驟!可用製麵機省去時間的。

日文版的製作,有什麼不明的可以找我問呀!

感謝上主有學過日文 :) 

P.S. 晚上我有做第二次,第二次時晚安有幫助我呢,所以麵皮推得薄薄的!切起來更像烏冬。。。不過煮後會有點發大的,如果可以,可盡量切幼細點+推薄點。

點點滴滴50

昨天收到Der Kurier,然後看看裡面的廣告,Arenastore有在賣9,99Euro,2,2L的熱水壼!好便宜。我家舊的Water Boiler被晚安弄壞了,所以我們在物色另一個。。。

看到Werbung 9,99Euro,好便宜呀。。。

不過呢,是由星期一才開始的,是我好運把水壼買回來了。


看樣子還是真的不錯呢!開動時有藍色指示燈。

9,99Euro - Arena Store呀 :)

2010年4月8日星期四

點點滴滴49

今早本來被媽媽搞得氣沖天的,不過發現原來自己也可以控制自己的情緒的。

小貝對於家人經常說:我做不到,而覺得很氣憤,你不去嘗試,又那會知道自己做不到?

好啦小貝現在在德國,有些東西這邊沒有的,我都希望媽媽幫我買,不過她常常都會說,我不懂寄空郵。

小姐呀你不去郵局看看不試試看那會知道你不懂呀?還有我已經很詳細地Step by Step的告訴了媽媽要如何寄東西。是呀,我以前是Ebay賣家常常賣東西到英國去的,所以根本郵寄步驟我熟得不得了。

然後媽媽說找藥房的人去代寄,是的香港的藥房有提供代寄服務。

最後呢,她自己做了!

是啊,人呀,是否不強迫你就不做的呢。

所以呢。我還是努力的要自己忍耐忍耐!!!!

今天晚上要做Sushi,人家晚安的朋友想吃,人家便叫我做了。。。

嗯!

2010年4月4日星期日

點點滴滴48

Der April macht was er will.(四月先生做出他想做的事)

是呀,昨天時晴時雨,下起Hail來!
之後今天,我羽絨外套全濕,要在家公家火爐前Steam自己!火燙燙的!

還被小Hail打頭呢!

整天都在Hail.................

冰雹=Hail

Der April macht was er will.我不喜歡你呀四月先生!

BTW,買了日清的そば炒麵食,很好吃呀!

Tenglemann本週特價,出前一丁そば炒麵/即食麵也是0,39Euro!快搶!

2010年4月2日星期五

點點滴滴47

注:本文完全沒有歧視中國同胞成份。

嗯,自從來了德國後,我也很久沒去過DG媳F這個論壇了,一來太多閃光燈我要戴太陽眼鏡才擋得住,二來我融入不了那個社群。

小貝很相信物以類聚的。

DG媳F是一位人品好好的德國人婦嫁了德台混血老公,到德國後所弄出來讓各位中國嫁到德國作媳婦去聚居的地方,內容也十分不錯,就是很多人分享在那裡買什麼東西呀,出國有什麼好玩呀,申請簽証辦法呀,又分享各自的婚照。

閃光燈文章有很多啦。。。這個也不提,但令我最反感的是......為什麼不讓我們香港的妹妹說Ich komme aus Hong Kong呀?

是的香港是中國的一部份,不過不要忘了香港是中國特別行政區呀。我們兩地有不同的法律,有不同的教育制度,我承認我是中國人,但我是來自香港的中國人呀。

在此,我不想比較兩地人的什麼,不過在外國人的眼中看來,中國香港人,跟中國內地人,有不同的看法。

上次在VHS的那個國際文化聚會,我有遇上到一個西安的女生,跟一個奇怪的上年紀中國女子。這個西安的女生很友善很Nice呀,而且感覺人很好,不過那個上年紀的中國女子,來到後只找中國臉孔,眼神很奇怪。我明白有些人不是社交系的,也不以為奇,不過只是覺得西安女生來到德國真的會想融入這個德國社會,所以學德語,也交德國朋友。她介紹自己時,也是說自己來自西安呀,那我來自香港,有什麼問題呢?

雖說感覺上說自己來自香港會跟中國分開了,不過現在科技的發展,是人類的話都會知香港是中國啦。

我倒不認為,說自己來自香港,就不代表我不是中國人呀!

完。

P.S.雖說國內很多閃光燈姐姐,不過實實在在的我也有很多國內很開通的朋友。

2010年4月1日星期四

點點滴滴46

今天是德國的Gründonnerstag,即是Holy Thursday :)祝大家復活節快樂。本週是Karwoche,是Holy Week,明天的Karfreitag,Holy Friday,Disco都不準播音樂的。

有關宗教的東西,我不了解太多,以前吸收的資訊太多,我完完全全的忘了。我只知道耶穌不是在復活節這段期間復活的,我所知的就這麼多了。(正如耶穌不是在聖誕節出生 :))

在德國有個Ostersetien,有興趣學德文的可以去看一下呀 :)
http://www.osterseiten.de/brauchtum/gruendonnerstag/home.html

德國人的傳統,是把雞蛋畫上彩圖,再藏在院子裡,讓小朋友去尋寶的,童真,還是很可愛的呢!

Frohe Ostern